BIZCOCHO DE YOGURT Y LIMÓN

BIZCOCHO DE YOGURT Y LIMÓN

Ingredientes

  • 50ml de zumo de limón
  • 20g de Yogurth bajo en grasa 
  • 1 huevo
  • 60g de harina de avena instantanea 
  • 25g de eritritol 
  • 5g de levadura

Preparación

  1. Mezcla el zumo de limón con el polvo de yogur hasta tener una crema homogénea.
  2. Bate el huevo, agrega el yogur e integra.
  3. Agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien.
  4. Pon la mezcla en un molde rectangular pequeño y cocina 2:30-3:00 min en el microondas a máxima potencia.
  5. Decora con más yogur y ralladura de limón.
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